Eataly em Roma é o maior centro de alimentação e vinhos do mundo, onde comprar, saborear e experimentar alimentos e bebidas de alta qualidade, com áreas temáticas dedicadas à carne, peixe, queijos, carnes, pães e pizza.

Em Eataly há onze restaurantes, isso quer demostrar que é possível oferecer a um público amplo alimentos de alta qualidade a preços acessíveis, comunicando, ao mesmo tempo, os critérios de produção, o rosto e a história de tantos fabricantes que compõem o melhor da comida e do vinho italiano.

É um lugar para ir para tirar algum capricho, onde olhar, experimentar, saborear, usar o olfato, se surpreender.

No terceiro andar do Eataly há um restaurante-laboratório dos cozinheiros da Niko Romito Formazione onde você poderá redescobrir e saborear a culinária italiana.
A proposta está centrada sobre os sabores e produtos sazonais, e, claro, também para os pratos tradicionais romanos revisitados caracterizados pela leveza e contemporaneidade.
O preço para um jantar é de cerca de 35-40 euro (vinhos a parte).